La cocina es e gran desafío porque es el lugar donde en general las familias pasan muchas horas, confluyen los adultos, los niños y las mascotas. Debemos tener especial cuidado con el uso de los trapos y esponjas.

Para contrubuir a su limpieza necesitaremos:

1. Balde
2. Lavandina (Hace click aqui para obtener informacion sobre este material)

Lo recomendable es mantenerlos sumergidos en un recipiente con una solución de lavandina y agua que deberá renovarse cada día.

• Otro lugar donde podemos sufrir el contagio por medio de bacterias es la tabla que utilizamos en la cocina para cortar la comida, ya sea carne o verduras. Su corecta limpieza es SUMAMENTE importante y para llevarla a cabo solo necesitaremos:

1. Detergente
2. Esponja
3. Lavandina

Una vez utilizada la tabla para picar carnes crudas, debe ser lavada y desinfectada antes de ser reutilizada para cortar frutas o verduras. Otra opción es tener tablas de picar diferentes, identificables con sus distintos colores según sus usos específicos.

• Muchas veces las frutas y verduras llegan contaminadas. Por eso es necesario que las limpiemos correctamente utilizando:

1. Recipiente
2. Vinagre de alcohol
3. Agua

Para proceder a la limpieza no basta con sólo lavarlas bajo el agua dado que no es suficiente para eliminar los gérmenes. En este caso conviene sumergirlas por 30 minutos en una solución de vinagre de alcohol y agua. De esta forma podremos eliminar los microorganismos presentes y asegurarnos de que los alimentos quedan libres de contaminación microbiana.

• La mesada es otro lugar donde las bacterias pueden jugarnos una mala pasada, por eso es necesario mantenerla libre de gérmenes en todo momento, sobre todo antes de realizar alguna comida sobre ella.  Si utilizas algún producto desinfectante basta para deshacerse de ellos, sino puedes utilizar la misma solución de lavandina y agua que utilizamos para desinfectar las esponjas y trapos. Para dejar un olor mejor podemos pasarle jugo de limón una vez que desinfectamos.

Implementando estos tips de limpieza de esta área podremos prevenir el contagio de enfermedades y cuidar nuestra salud!

Obtén más información con el siguiente video:

Mi experiencia respecto a sus cuidados, me ha llevado a defender una limpieza lo menos agresiva posible. He visto piezas en algunas cocinas que están deslucidas y han perdido todo el brillo; preguntando cómo limpian la encimera, he comprobado cómo todas ellas ha sido adecentadas utilizando estropajos abrasivos, o bien metálicos, o las conocidas esponjas de fibras verdes.
Si bien este tipo de artículos son efectivos a la hora de eliminar restos de suciedad adheridos, a la larga no hacen sino rayar el granito y eliminar el brillo dejándolo opaco. No es necesario llegar a estos extremos, pues el granito admite tanto una limpieza suave con agua y jabón, disolución de amoníaco, o limpiadores a base de alcohol, y llegado el caso de una limpieza en profundidad con desinfección, la lejía densa.

Por mi experiencia al respecto, creo que hay que poner más énfasis en los paños utilizados que en los productos. Si utilizamos agua y jabón o lejía densa (siempre enjuagando bien), aplicando los productos con una esponja suave o un estropajo de fibras azules (no raya), y lo aclaramos y secamos con un paño de microfibra, tendremos una encimera limpia y brillante. La microfibra y el papel capturan la suciedad y absorben la humedad, dejando el granito con un brillo espectacular. Ambos pueden ser complementarios o utilizarse por separado.

A la hora de enfrentarse a manchas secas adheridas, no hay que asustarse, pues el agua caliente es un gran aliado. Es mucho más efectivo aplicar durante unos minutos agua caliente y jabón con una bayeta o un estropajo suave que frotar y frotar. Con el calor y la acción del jabón, la mancha se ablandará, disolviéndose y pudiendo ser retirada con un paño. Haced la prueba y ya me contaréis.

Navegando por la Red para pulsar las tendencias de los usuarios, he visto como se aconsejan productos que pulen el granito. Son totalmente inadecuados, ya que cuentan en su composición con partículas abrasivas. Quizá las primeras aplicaciones arrojen un buen resultado, pero a la larga, obtendremos una superficie mate y ajada. No es necesario pulir el granito, y nunca podremos hacerlo de manera adecuada, sencillamente eliminaremos su brillo.

Obtén más información con el siguiente video:

1. Asegúrate de que la jarra de la licuadora esté puesta en su base correctamente antes de proceder. Es fácil olvidar colocarla en su lugar de vuelta después de usarla.
2. Agrega agua tibia hasta la mitad.
3. Agrega una o dos gotas de jabón líquido para platos. Si tienes un limón, coloca la mitad de uno en la jarra, ya que la cáscara de limón soltará partículas que, junto con el jugo de limón, eliminan olores.
4. Conecta la licuadora a la electricidad.
5. Colócale la tapa a la licuadora.
6. Presiona el botón de encendido en la potencia baja y deja que trabaje por 30 segundos.
7. Revisa que se hayan disuelto todas las partículas.
8. Vacía el líquido en el fregadero.
9. Enjuaga la jarra en el fregadero. Usa una solución limpiadora por 30 segundos.
10. Coloca la jarra boca abajo en un escurridor para que se seque.

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