Posts con el tag parrillada

Cómo limpiar la tripa gorda?

por:

La tripa gorda es la parte terminal del intestino del novillo, conocida anatómicamente como «recto». Es un plato exquisito y muy saludable para preparar sólas, a las brasas o rellenas...

Cómo limpiar riñones?

por:

Los riñones son un plato excelente ya que no solo son exquisitos sino que también son bastante bajos en calorías (una porción te aporta entre 120-130 kal) y además poseen...

Cómo limpiar los chinchulines?

por:

Chinchulín o chunchule es la forma que se usa para denominar al intestino delgado del ganado vacuno cuando este va a ser utilizado para cocinarlo. Al igual que los riñones...

Cómo limpiar las mollejas?

por:

Las mollejas son despojos o vísceras de color claro y sabor delicado que pueden corresponder a diferentes glándulas de los animales. A pesar del bajo contenido graso de estas vísceras,...