Cómo limpiar o pelar un tomate?

tomates

Aunque la mayoría de las recetas te piden dejarle la piel a los tomates, puedes encontrarte algunos casos en que los piden pelados. Sin embargo, pelar un tomate no es como hacerlo con una manzana, pues la piel es mucho más delgada.
Por este motivo hoy te traigo una receta simple y fácil para pelar tomates de manera más que sencilla.

¿QUÉ NECESITARÁS?
– Olla
– Recipiente
– Hielo
– Cuchillo

¿CÓMO PROCEDERÁS?
Paso 1: Para comenzar, cuando selecciones un tomate busca que la piel sea color rojo brillante, que la textura sea firme pero no dura y que la piel no tenga abolladuras.
Paso 2: Coloca agua hervir en una olla grande, cuando esta hierva mete los tomates dentro por 15 segundos.
Paso 3: Saca los tomates del agua hirviendo e inmediatamente colócalos en un recipiente con agua y hielo durante uno .
Paso 4: Retira los tomates del agua fría y hazles un pequeño corte con el cuchillo cerca de la mitad del tomate.
Paso 5: Retira la cáscara del tomate.

¡LISTO! ¿demasiado sencillo no?
Por cualquier duda, consulta este video donde se explica el procedimiento paso por paso.

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