Cómo limpia o se utiliza el limón?

04 de agosto de 2011 - 20:38

El limón es una fruta cítrica originaria del Sudeste asiático. Como muchos otros alimentos llega a América gracias a los conquistadores que a su vez lo consiguieron en el siglo XII gracias a las cruzadas que se realizaron a través de Oriente Medio y África del Norte. En esta época era un elemento infalible en los viajes dado que prevenía y a su vez combatía la falta de vitamina c que producía el escorbuto.

Este fruto contiene infinidad de propiedades medicinales: actúa como curativo en más de 150 enfermedades, desde beneficiar la circulación sanguínea (reduce la presión arterial) hasta mejora la digestión, estimula las funciones del hígado y del páncreas, así como alivia dolores de garganta, úlceras en la boca y la gengivitis

El limonero florece todo el año y de acuerdo a la época en que maduran podemos diferenciar distintas variedades: los que maduran en otoño se denominan tempranos, los que lo hacen a principio del invierno, intermedios y los de principio de primavera son tardíos.

PROPIEDADES

El limón cuenta con minerales entre los que podemos destacar el magnesio, potasio, fósforo (sodio, hierro y flúor ) y calcio.
Es rico en vitamina A, E y algunas del complejo B.
La vitamina B1 o tiamina (también la encontramos en la levadura seca de cerveza, el arroz integral, la avena, el salvado, las verduras y la leche) favorece el crecimiento, ayuda la digestión, mejora la actitud mental, mantiene el buen funcionamiento del sistema nervioso. Es capaz de evitar enfermedades que afectan a las vías respiratorias como la gripe, la tos, la congestión, bronquitis dado que posee mucha vitamina C y refuerza la defensas del organismo. Esta vitamina también actúa como desinfectante y posee acción antitóxica contra los venenos microbianos.
Posee vitamina P que tonifica los vasos sanguíneos y los capilares, sin ella los capilares sanguíneos peligran de romperse fácilmente y dar lugar a hemorragias.
Es una buena ayuda a la hora de cicatrizar heridas de todo tipo, aplicándolo tanto interior como exteriormente.
El potasio, por ejemplo, es un elemento esencial para la vida y beneficioso para el tratamiento de la hipertensión arterial.
Sirve para la limpieza del organismo: si en nuestro cuerpo hay toxinas, ya sea en la sangre o en los órganos, una vez que ingerimos el limón ayuda a combatirlas disolviendo sus acumulaciones y expulsándolas. En caso de intoxicaciones gastrointestinales por el consumo de alimentos malos o en exceso, malestar en el hígado o en la vesícula, esta cítrico neutraliza las toxinas y normaliza las funciones que se han alterado.
A la hora de la limpieza del hogar el jugo del limón es un excelente desengrasante que se puede usar para la limpieza de las hornallas de la cocina o también para la limpieza del sarro en las griferías. Las manchas de óxido en las diferentes telas, como las cortinas, los trapos o incluso las prendas pueden ser eliminadas mediante la aplicación de unas gotas de limón antes de su lavado regular.
Es una herramienta indispensable que se utiliza para aromatizar los ambientes de una forma natural y deliciosa.