Como limpiar los cuchillos después de haberlos utilizado con carne cruda?

por

La carne cruda puede tener múltiples bacterias que pueden generar enfermedades de riesgo en los seres humanos. Una correcta limpieza de los utensilios de cocina puede ayudar a reducir las posibilidades de contraer alguna de estas enfermedades. Entérate cómo!

Qué vamos a necesitar?

  1. Esponja
  2. Detergente
  3. Agua a 80°C
  4. Lavandina (Hacé click aquí para obtener información sobre este material
  5. Recipiente

Pasos a seguir:

  • Paso 1: Con la esponja y el detergente limpiar bien el cuchillo, removiendo todos los restos.
  • Paso 2: Enjuagar con agua muy caliente, a por lo menos 80°C.
  • Paso 3: Llenar un recipiente con agua y un chorrito de lavandina.
  • Paso 4: Dejar el cuchillo en el agua con lavandina unos minutos Nunca aplique de manera conjunta detergente y lavandina ya que el material orgánico (detergente) inactiva a la lavandina, perdiendo así su acción desinfectante.
  • Paso 5. Enjuagar con agua caliente.

Obtén más información con el siguiente video: